Sok od celera stekao je planetarnu popularnost u 2019 godini. Hladno ceđeni zeleni napitak koji ima specifičan ukus i miris koji mnoge odvraća, zapravo je “tečni lek”.
Celer sadrži velike količine vitamina K, A, B-2 i B-6, kao i vitamina C. Takođe, on je veoma dobar izvor fosfata, kalijuma i dijetetskih vlakana. Sama biljka i njeno seme sadrži jedinjenja koje nutricionisti nazivaju fitonutrijentima. Ona imaju snažna antioksidantna i protivupalna svojstva, za koja su zaslužni apigenin i luteolin.
Dosadašnja istraživanja su pokazala da ove antioksidantne komponente smanjuju upale u organizmu i pomažu pri lečenju mnogih bolesti, kao što su:
1. Alergijska astma i rinitis – sprovedene studije su pokazale da luteolin značajno smanjuje nivoe upale koji pogađaju gornje i donje disajne puteve, odnosno nosne šupljine i pluća.
2. Artritis – apigenin pomaže pri suzbijanju artritisa, tako što prekida transportne signale koji preko imunog sistema omogućavaju ćelijama da pokrenu upalu.
3. Neurodegenerativne bolesti – antioksidansi u celeru mogu predstavljati efikasnu zaštitu od određenih bolesti mozga, kao što je Alchajmerova bolest.
4. Holesterol – time što ga sprečavaju da se raspada i tako uđe u krvotok, flavonoidi snižavaju nivo holseterola u organizmu.
5. Krvni pritisak – celer sadrži hemikaliju koja pomaže u snižavanju krvnog pritiska, smanjujući nagomilavanje masnih naslaga unutar arterija i povećavajući elastičnost njihovih zidova.
6. Kardiovaskularni poremećaji – naučnici smatraju da sok od celera poboljšava kardiovaskularno zdravlje i pomaže srcu da funkcioniše dugotrajnije bez ozbiljnijih bolesti.
7. Imunitet – moćne komponente celera utiču na jačanje imuniteta i opšteg stanja organizma zahvaljujući bogatom sastavu vitamina i minerala.
U odbrani organizma od nepoželjnog dejstva slobodnih radikala i tzv. oksidacijskog stresa, celer zauzima prvo mesto na globalnom nivou. Ispijanje soka od celera na prazan stomak poboljšava varenje i pomaže brzoj resorpciji nutrijenata. Stručnjaci preporučuju svakodnevni unos od 500ml.
Poznati medicinski stručnjak, Entoni Vilijam, počeo je da priča o zdravstvenim koristima soka od celera još kao dete, daleke 1975. godine. Decenijama je delio svoje teorije o blagodetima celera sa stotinama klijenata, prijatelja i ljudi kojima je pomagao da se izleče.
Od objavljivanja četiri najprodavanije knjige „Medicinski medijum“, „Hrana koja menja život“, „Isceljenje štitaste žlezde“ i „Spašavanje jetre“, u kojima deli neverovatne činjenice o isceljenju sa celerom, potražnja za sokom od celera je eksplodirala. Ljudi su počeli da ga konzumiraju i primećuju pozitivne promene u svom zdravlju i smanjivanje pa čak i potpuno nestajanje akutnih i hroničnih bolesti i simptoma. Stotine hiljade ljudi je dalje podelilo svoja neverovatna „isceljujuća“ iskustva, čime je započeta „celer revolucija“ kojoj se ne nazire kraj.
„Sok od celera je svetionik koji nam je ponuđen ovde na zemlji, odgovor za one koji su digli ruke od odgovora.“ – Entoni Vilijam
Poručite važ svež sok od celera klikom ovde!
