Zdrava jela za vreme posta

Božićni post je zvanično počeo 27. novembra i trajaće sve do Božića, 7. januara. Prateći vekovne crkvene običaje, brojni pravoslavni vernici se tokom ovog perioda suzdržavaju od konzumiranja proizvoda životinjskog porekla.
S druge strane, sve veći broj pojedinaca praktikuje post kao odličan način čišćenja organizma od toksina i drugih štetnih materija. Post omogućuje odmor probavnom traktu, podstiče rad imunog sistema i smanjuje upalne procese u organizmu. Pored toga, post doprinosi mršavljenju i čišćenju kože što je veoma bitno ženama svih uzrasta.
Postoje dve vrste posta, na ulju i na vodi. Post na vodi je najintenzivniji način detoksikacije. Tokom posta konzumiraju se samo voda, sokovi i namirnice pripremane sa vodom, bez i kapi ulja. U slučaju da se odlučite za ovaj vid posta, naš predlog je da se prvo posavetujete sa lekarom jer ubrzano izlučivanje nakupljenih toksina može prouzrokovati razne tegobe, poput iscrpljenosti i malaksalosti.
Post na ulju je jednostavniji način da telu pružite detox. On podrazumeva veganski jelovnik, tj. konzumaciju namirnica biljnog porekla, dok su riba i morski plodovi dozvoljeni u manjim količinama i to jednom do dva puta nedeljno.
Ovakav posni režim ishrane zahteva isplanirani jelovnik, organizovanost i disciplinu, što može biti veoma zahtevno ljudima koji su u pokretu ili imaju puno obaveza. Iz tog razloga smo vam pripremili recepte za tri jednostavna posna jela koja mogu da zamene klasičan ručak ili večeru.