Božićni post je zvanično počeo 27. novembra i trajaće sve do Božića, 7. januara. Prateći vekovne crkvene običaje, brojni pravoslavni vernici se tokom ovog perioda suzdržavaju od konzumiranja proizvoda životinjskog porekla.
S druge strane, sve veći broj pojedinaca praktikuje post kao odličan način čišćenja organizma od toksina i drugih štetnih materija. Post omogućuje odmor probavnom traktu, podstiče rad imunog sistema i smanjuje upalne procese u organizmu. Pored toga, post doprinosi mršavljenju i čišćenju kože što je veoma bitno ženama svih uzrasta.
Postoje dve vrste posta, na ulju i na vodi. Post na vodi je najintenzivniji način detoksikacije. Tokom posta konzumiraju se samo voda, sokovi i namirnice pripremane sa vodom, bez i kapi ulja. U slučaju da se odlučite za ovaj vid posta, naš predlog je da se prvo posavetujete sa lekarom jer ubrzano izlučivanje nakupljenih toksina može prouzrokovati razne tegobe, poput iscrpljenosti i malaksalosti.
Post na ulju je jednostavniji način da telu pružite detox. On podrazumeva veganski jelovnik, tj. konzumaciju namirnica biljnog porekla, dok su riba i morski plodovi dozvoljeni u manjim količinama i to jednom do dva puta nedeljno.
Ovakav posni režim ishrane zahteva isplanirani jelovnik, organizovanost i disciplinu, što može biti veoma zahtevno ljudima koji su u pokretu ili imaju puno obaveza. Iz tog razloga smo vam pripremili recepte za tri jednostavna posna jela koja mogu da zamene klasičan ručak ili večeru.

 

DETOX GREEN SOUP

Sastojci:

– 1 tikvica
– 1 paradajz
– 1 čen belog luka
– 1 stabljika italijanskog celera
– 1 šaka svežeg peršuna
– 1 kašičica origana
– 1 kašičica ruzmarina
– prstohvat himalajske soli

Uputstvo za pripremu:
Iseckajte povrće i stavite ga u šerpu sa 2l vode da proključa. Kada proključa, smanjite vatru i ostavite da se kuva još 15 minuta. Dodajte suve začine pa ispasirajte sastojke štapnim mikserom.

PASTA SA PARADAJZOM I PEČURKAMA


Sastojci:
– 100g čeri paradajza
– 100g pečuraka
– 2 čena belog luka
– 2 kašike maslinovog ulja
– 100g baby spanaća
– 1 crvena paprika
– so i biber (po ukusu)
– 2 kašičice paradajz pirea
– 80g pirinčane testenine (može i bademove)
– sok od 1/2 limuna

Uputstvo za pripremu:
Na maslinovom ulju kratko prodinstajte sitno iseckani beli luk, zatim dodajte paradajz, papriku i pečurke iseckane na veće komade. Umešajte paradajz pire, baby spanać, kuvanu testeninu i začinite po ukusu. Na kraju, po želji, možete dodati i limunov sok.

DETOX TOMATO SOUP

Sastojci:
– 1l tečnog paradajza za kuvanje
– 1 šolja prokuvale vode sa razmućenom kockom supe od povrća
– 1 crni luk
– 2 čena belog luka
– 2 kašičice kurkume u prahu
– 1 kašičica kokosovog ulja
– 1/2 kašičice morske soli
– 1 kašičica sušenog bosiljka
– 1 kašika jabukovog sirćeta
– Sveže mleveni crni biber
– 3 kašike kinoe

Uputstvo za pripremu:
Zagrejte ulje kokosa u tiganju pa na njemu propržite sitno seckani crni i beli luk tako da postanu staklasti.
Dodajte kurkumu, paradajz sok, povrćnu kocku sa vodom, jabukovo sirće, bosiljak i kinou. Sačekajte da proključa pa kuvajte narednih 15 minuta.
Ove i recepte slične njima možete pronaći u našoj knjizi Detox 21 dan. Napisana od strane sertifikovanog health coach-a, knjiga daje detaljan pregled 18-dnevnog režima ishrane po obrocima. Naš stručni tim je uz dosta truda došao do idealnog balansa sastojaka, koji sa jedne strane obezbeđuju energiju za fizičke aktivnosti, a sa druge aktivno čišćenje organizma od toksina. Iako nisu svi recepti u knjizi posni, kombinacija namirnica i uputstvo za pripremu garantuju izvanrednu detoksikaciju.

tomato soup